咔咔仕章鱼小丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.25 08:11

章鱼小丸子是风靡全球的一种日式小吃，章鱼小丸子成份主要是章鱼、沙拉酱等。 章鱼小丸子有很多功效！方法十分简单，今天学会以后就再也不用去小吃街买啦，再也不用担心外面的食物卫生问题啦，今天跟我一起来制作章鱼小丸子吧~~

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主料

• 章鱼粉 ：300
• 水 ：600ml
• 鸡蛋 ：4
• 卷心菜 ：适量
• 章鱼肉 ：适量

辅料

• 柴鱼片 ：适量
• 海苔 ：适量
• 章鱼烧酱 ：适量
• 沙拉 ：适量
• 芥末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1 首先要把章鱼小丸子机预热，刷上一层油防止干锅。把章鱼粉 水 鸡蛋按1:2:1比例调好粉浆，倒入模具的三分之一。
• 
  第二步
  2. 2.半分钟之后在每个小坑里放上一粒章鱼肉，之后在上面铺上薄薄的一层卷心菜。（菜要切成1厘米大小）
• 
  第三步
  3. 3.一分钟之后将成形的小丸子翻个半圆。用操作签和小勺搭配着做。
• 
  第四步
  4. 4.继续翻。如果章鱼小丸子表面有没粘合上的漏洞的话，把漏洞面朝下，再补一些调好的粉浆就好。用撒油壶均匀的在章鱼小丸子上撒一层油。这时候就会闻到很香的味道了。
• 
  第五步
  5. 5.制作烧汁：糖粉里加入蚝油、蕃茄酱、又伊鲜鲜味酱油搅拌均匀，然后将做好的章鱼小丸子放入油纸碗中，淋入烧汁
• 
  第六步
  5. 6.大功告成，可以吃喽。

烹饪技巧

• 吃章鱼小丸子一定要有章鱼肉哦

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