疙瘩汤

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2019.06.10 10:42

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主料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：2个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把葱姜切丝备用，芹菜叶洗净切段
• 第二步
  2. 打一个鸡蛋在碗里用筷子搅匀，倒入成有面粉的盆里（这里鸡蛋替代水）一点一点得到，筷子要不停的搅动，把面粉搅到图片样子大小的疙瘩就行了
• 第三步
  3. 起锅放油，油温达到六成热放入葱姜丝，放入芹菜叶，煸炒，放少量盐酱油倒入适量水，等水开撒入打好地面疙瘩，（这里是撒不是倒，不能一下都倒进锅里，要一边撒一边搅动）把另一个鸡蛋打进碗里搅匀，等开过撒入锅中形成蛋花，关火撒入切好的香菜末，就可以h吃了

烹饪技巧

• 这里之所以用鸡蛋代替水打疙瘩，是为了避免乱汤，而且用鸡蛋打出来的疙瘩更均匀，

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面疙瘩汤的做法

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已被3356人参考

面疙瘩汤的做法是主食的一种，它的制作方式非常的健康，所以富含的卡路里也比较低。一般制作时间在三十分钟左右，如果吃饭时间比较短的话可以考虑做这个，比较适合正在减肥……

包含食材

• 面

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