阿基师教蚝油芥兰

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.10 07:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芥兰洗好，冰水准备好，蒜蓉备好
• 第二步
  2. 把芥兰放到滚开的水里，烫熟，立刻捞起来丢到冰水里面，这样的芥兰颜色一定是翠绿翠绿的
• 第三步
  3. 在锅里加耗油，麻油，少许清水，还有蒜蓉，把耗油"煮熟"。这一步很重要，没有煮熟的耗油难免有海鲜的腥味
• 第四步
  4. 把芥兰从冰水里捞起上碟，浇上煮熟的耗油，大功告成

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