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千丝葱油饼
千丝葱油饼

千丝葱油饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.24 07:54

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 泡打粉 :15
  • 白糖 :15
  • 发酵粉 :15
  • 葱白 :一根
  • 大料 :三个
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 500g面粉和泡打粉,糖放在一个盆里,温水化开发酵粉。和面。面和好后可放在密闭的锅里发酵。大概20分钟。
  • 第二步
    2. 制作油酥。油适量,热油里放葱,大料。炸出香味,捡出料,热油泼如装有面粉的碗里。
  • 第三步
    3. 取一份面团,擀开,刷葱油稣。
  • 第四步
    4. 卷起来,不要太松。
  • 第五步
    5. 从中切开
  • 第六步
    6. 盘成饼状
  • 第七步
    7. 擀开,不能太用力。
  • 第八步
    8. 放点油,用小火,煎熟。
  • 第九步
    9. 出锅啦。我粘芥末酱油吃。如果想吃咸的,可刷酥油时撒盐。

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千层葱油饼 千层葱油饼
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