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香辣花蛤
香辣花蛤

香辣花蛤

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2019.04.22 08:55

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主料

  • 鲜活花蛤 :一斤

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜活花蛤买回搓洗几片,把外壳洗干净,用水泡着,加点盐和朝天椒让花蛤快速吐沙,最少二小时。
  • 第二步
    2. 把备料洗净,切丝备好,
  • 第三步
    3. 花蛤吐沙完,烧锅开水,水开把花蛤放锅里煮,开口一个捞起一个,全捞起用姜丝和少量醋腌十几分钟备炒。
  • 第四步
    4. 热把生抽,盐少量,蚝油,胡椒粉少量水在碗里调好备用。
  • 第五步
    5. 锅放油和姜葱蒜辣椒炒香,放花蛤,翻炒几下放调好的酱,翻炒几下,出锅,ok,装盘子。

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香辣花蛤蛎 香辣花蛤蛎
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