阿基师教你红烧鲈鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2019.03.05 08:34

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主料

• 鲈鱼 ：一条

辅料

• 姜丝 ：适量
• 辣椒丝 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 葱丝 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼清理好，辣椒、姜、葱切成丝备用，鸡蛋打好
• 第二步
  2. 将鸡蛋抹在鱼身上，这样鱼下锅煎绝不会焦，且煎好后鱼皮都是完好的
• 第三步
  3. 鱼下锅煎，两面煎至金黄
• 第四步
  4. 下姜丝辣椒，加水，盖盖子
• 第五步
  5. 差不多后往锅里加葱，然后下酱油，可以多加一些，等酱油热了就可以起锅

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