豆腐肚条汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.10.13 06:46

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主料

• 成品肚条 ：250
• 豆腐 ：|块
• 猪油 ：少许

辅料

• 姜 ：6片
• 意仁 ：|小把
• 大枣 ：5粒
• 百合 ：少许
• 莲子 ：10粒
• 鸡精 ：少许
• 料酒 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 大枣，薏仁，莲米，百合，姜洗干净姜切片
• 第二步
  2. 肚条泡半小时清洗2遍，在开水里过一下水（过以放几片姜去腥）
• 第三步
  3. 所有材料放入烧开了水的陶瓷煲内，先大火烧开转小火。半小时后放少许鸡精，肚条豆腐汤做好了。

烹饪技巧

• 可以放少许胡椒粉，一般没人在肚条汤里猪油，我个人觉得猪油不影响汤的颜色而且小孩子比较爱喝

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猪肚汤的做法

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包含食材

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