红烧排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.17 05:22

• 1652人看过
• 13
• 收藏

主料

• 排骨 ：适量

辅料

• 生菜 ：2片
• 植物油 ：适量
• 生姜片 ：5片
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 红片糖 ：小半块
• 花椒粒 ：适量
• 香叶 ：1片

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净。锅内倒水放入排骨去除血水，捞起备用滴干水分
• 第二步
  2. 起锅熟油后爆香生姜片和花椒粒，用锅铲取出，倒入排骨翻炒至金黄色
• 第三步
  3. 加入开水没过排骨，放香叶，料酒，酱油，生抽，红片糖烧开后用小火焖40分钟，开大火收汁
• 第四步
  4. 在底盘放入两片生菜，排骨放在上面即可

烹饪技巧

• 放生菜叶是为了添色，也是为了吸油其实红烧排骨也可以放入大料，桂皮，八角等，但是会比较上火。现在秋燥所以我没放这些材料了生抽的多少决定做出来这道菜排骨的色泽，可根据个人喜欢放

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

海棠煮食

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧排骨烧土豆

12

已被3468人参考

红烧排骨烧土豆是一道用排骨和辣椒还有酱油等为为原材料而做成的美味，这一款排骨土豆特别的有意思，它里面有很多的肉，肉食可以说对于很多的人特别是男生来说是必须的，肉……

包含食材

• 鲫鱼

相关热门项目

• 签霸王串串加盟费
• 铁锅炖加盟费
• 汉堡加盟费
• 西式糕点
• 炸鸡加盟

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

全部其他的“红烧排骨烧土豆”做法

• 
  小饭馆馆
• 
  绝味叫花鸡
• 
  五彩的牛肉花
• 
  银元煮蛋

红烧排骨评论

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……