沓油馍

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2019.07.10 04:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香葱和辣椒切碎，加少许盐，和鸡蛋一起搅拌均匀。
• 第二步
  2. 锅里放少许油，油稍热便放入饹馍，只要有一半搭进锅里就行，转一下饹馍，使之均匀的沾上油。
• 第三步
  3. 倒上搅拌好的蛋液，再倒入一点油，晃晃饹馍或是锅，使蛋液均匀的铺满半张饹馍，稍凝固时把另半边饹馍折过来盖上。
• 第四步
  4. 两面都烙一下。
• 第五步
  5. 通常折成这个样子，鸡蛋熟了就好。

烹饪技巧

• 没有饹馍，也可以用薄的单饼来做。

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