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韩式辣白菜
家常韩式辣白菜
家常韩式辣白菜

家常韩式辣白菜

准备时间:4分钟
烹饪时间:14分钟
发布时间:2018.11.25 07:58

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主料

辅料

  • 辣椒面 ：适量
  • 粘米汤 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 白萝卜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 香葱 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 苹果 ：适量
  • 鱼露 ：适量
  • 洋葱 ：适量
  • 新鲜辣椒 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 白菜清洗。用刀切开俩半。放大粒盐。加少许水。要把白菜用重物压住。腌制12小时
  • 第二步
    2. 少许面粉。加凉水。把面粉稀释开。放锅里小火边搅拌边加热。注意不要糊底。开锅即可装大碗里凉透
  • 第三步
    3. 把辣椒。洋葱。大蒜。姜。苹果粉碎放盆里。在把葱切段。白萝卜切细丝放在酱料里。加少许辣椒面。白糖。鱼露混合。
  • 第四步
    4. 白菜捞出。控水。放大盆里。酱料放里。带卫生手套。把酱料抹在每叶白菜上。特别是根部。

烹饪技巧

  • 粘米汤。可以用面粉加水小火搅拌。辣椒面不是当年的颜色不好。所以我多放新鲜的红辣椒

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韩式辣白菜 韩式辣白菜
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韩式辣白菜，是一道酸辣可口的家常菜品。韩式辣白菜，鲜辣爽口，时间久了，滋味会更浓，就馒头下饭都是宝贝。韩式辣白菜，在做法略有少许不同，但是就是因为这小小的不同，……

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