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贵妃鸡翅
贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.06.24 10:46

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主料

  • 鸡翅3-4个
  • 红酒 :一瓶

辅料

  • 黑胡椒粉 :适量
  • 酱油,盐,蜂蜜 :适量
  • 姜,蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把蒜,姜剁碎备用,再把鸡翅用盐,酱油,黑胡椒粉搅拌均匀后,把蒜和姜倒下,一起搅拌
  • 第二步
    2. 倒入红,红酒要淹没装在碗里的鸡翅,腌制2-3小时
  • 第三步
    3. 把腌好的鸡翅拿出,要把鸡翅的水沥干,不能带太多水,姜和蒜也要去掉
  • 第四步
    4. 把沥干水的鸡翅装如一个陶瓷碟中,用刷子沾着蜂蜜刷在鸡翅每个部位(没有刷子的可以用一次性手套,把蜂蜜到在手上,用手在鸡翅上摸摸,均匀就可以了)
  • 第五步
    5. 把涂好蜂蜜的鸡翅放进微波炉里,用中高火转10分钟,再转用中火转10分钟

烹饪技巧

  • 为了让鸡翅进味些,可以在鸡翅腌制前,在鸡翅上用牙签扎小孔,这样能让鸡翅更好的吸收味道。这样烤鸡翅很容易上火,请大家做好降火的工作,不要火气旺盛了!

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