家常版 地三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.24 06:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子去皮切滚刀块 土豆去皮切厚片 尖椒切滚刀块
• 第二步
  2. 锅中加油，开后先放入茄子油要热一点，这样茄子不吃油，炸好捞出在炸土豆尖椒
• 第三步
  3. 锅中留少许底油下入葱姜蒜爆香，放入少许十三香下入炸好的土豆茄子尖椒翻炒两下倒入碗汁继续翻炒几下即可出锅。
• 第四步
  4. 好嘞，开动

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地三鲜的家常做法

8

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地三鲜的家常做法，是名气很大的东北家常菜，不但营养丰富，还很具特色。外酥里嫩，裹着粉粉甜甜的薯香气的土豆；清新绵软消解了油腻之感的番茄子；还有甜脆反而让人在油腻……

包含食材

• 青椒
• 干番茄

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