鸡蛋肉丝面

准备时间:25分钟

烹饪时间:36分钟

发布时间:2019.05.09 10:10

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主料

• 面条（面饼） ：按需
• 鸡蛋 ：3个
• 肉丝 ：适量
• 盐 ：适量
• 白胡椒 ：少许
• 大白菜 ：一小把

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋3个打散，放一点料酒去腥。热锅热油，倒入鸡蛋快速翻炒。 2，炒香鸡蛋后，直接倒入热开水，放入面条、肉丝、盐、白胡椒。面条煮软后再加入大白菜，稍煮片刻，起锅，开吃
• 第二步
  2. 喜欢辣椒可以再淋辣椒油
• 第三步
  3. 开吃，最简单者最好吃

烹饪技巧

• 肉丝是提前一天晚上超好的，放冰箱冷藏，第二天直接取用，非常方便，煮个面十分钟足够。

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菜心鸡蛋肉丝面

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菜心鸡蛋肉丝面这道菜味道还是非常好吃的，大家需要注意的就是我们在选择面条儿的时候，如果家里没有挂面条的话也可以放上一些，如果有自己手感的话，最好多放着一些手擀面……

包含食材

• 面条
• 鸡蛋

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