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炒面
炒面

炒面

准备时间:45分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.06.08 10:08

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 盐 :适量
  • 老干妈油辣椒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 下西兰花炒面的做法
  • 第二步
    2. 准备食材君: 面条请选用可以炒的面,那种煮汤面的挂面不是很适合~ 辣椒油推荐老干妈油辣椒,自带花生米炒面将食材都切丁,火腿肠切片西兰花掰成小块用盐水泡一下洗干净
  • 第三步
    3. 烧一大锅水水开了下面条,面团煮7-8分熟后捞出来炒面的做法 步骤5倒一点香油搅拌下防止粘成一团
  • 第四步
    4. 下豆子玉米胡萝卜,煮1分钟左右,捞出来沥干水分煮好的蔬菜捞出来沥干
  • 第五步
    5. 锅里少许油,先爆香火腿肠下各种豆子翻炒
  • 第六步
    6. 放西兰花翻炒
  • 第七步
    7. 最后放虾仁
  • 第八步
    8. 放面搅拌好了加老干妈油辣椒
  • 第九步
    9. 搅拌均匀加少许盐和生抽
  • 第十步
    10. 开吃

烹饪技巧

  • 1.那种冷冻柜里面的熏制香肠会更好吃,木有的话,火腿肠,午餐肉都可以代替的~2.玉米粒和青豆粒尽量表省略真的会好吃,胡萝卜可放可不放3.西兰花放了会好次,也算是大颗粒蔬菜吧~4.虾仁最好来几粒会很香5.蟹棒也是精髓,最好有哈~6.根据我放过的食材,包菜洋葱很好吃,大白菜也可以,尽量不要放那种会软趴趴的蔬菜例如茼蒿,生菜什么的~

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