家常菜:宫保鱿鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜鱿洗干净沥干水分备用
• 第二步
  2. 鲜鱿切开
• 第三步
  3. 在鲜鱿身上划上花刀然后，切成大小的块
• 第四步
  4. 切好的鱿鱼
• 第五步
  5. 姜,蒜,葱切碎备用
• 第六步
  6. 锅里下水煮开鱿鱼放下焯一下
• 第七步
  7. 焯过水的鱿鱼
• 第八步
  8. 热锅热油，小火爆香姜,蒜,葱
• 第九步
  9. 爆香姜,蒜,葱
• 第十步
  10. 别用小碗调汁醋，酱,白糖,蚝油适量调成合适自己口味就可以
• 第十一步
  11. 爆香姜,蒜,葱把焯过水的鱿鱼放入翻炒
• 第十二步
  12. 加入些青蒜
• 第十三步
  13. 倒入调好的汁，翻炒均匀大火收汁就可以了