上海弄堂记忆-加料鲜肉小馄饨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.24 03:51

• 1910人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉糜加料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀
• 第二步
  2. 包制小馄饨（各种形状都可以 只要不散架）
• 第三步
  3. 在烧水时煎制蛋皮：1）打散鸡蛋加胡椒粉、盐、料酒 2）热锅加油 入蛋液薄薄一层即可 3）待蛋液凝固不翻面盛出 4）切丝
• 第四步
  4. 水烧开后下小馄饨，同时制作汤底：酱油 麻油 虾皮 糖 开水
• 第五步
  5. 小馄饨浮在水面煮熟，倒入汤底，撒上紫菜、蛋皮、葱花

烹饪技巧

• 制作蛋皮时蛋液不宜过多锅底有薄薄的一层即可不用翻面待可见的一面蛋液都凝固另一面则金黄时最美味

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

食全食美

共有486个成果

TA的其他成果

查看全部

虾肉胡萝卜小馄饨

17

已被2299人参考

在忙碌的早上和不愿意下厨房的晚上，来一份虾肉胡萝卜小馄饨再好不过了。胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素，对身体极好，特别适合小孩子。虾肉肉质松软，而且新鲜营养价值还丰……

包含食材

• 馄饨皮
• 胡萝卜

相关做法

馄饨皮 胡萝卜

• 
  粉角
  9人点赞
• 
  酱爆杂蔬
  8人点赞
• 
  蚝油黑胡椒杂蔬
  11人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

全部其他的“虾肉胡萝卜小馄饨”做法

• 
  食客乖乖
• 
  谈吃说菜
• 
  小敏敏吃货
• 
  炒茄子久久

上海弄堂记忆-加料鲜肉小馄饨评论

评论

• 
  烤杂蔬盏

  烤杂蔬盏适合大多数人食用，它是用不同种蔬菜做成的，这些蔬菜的……

• 
  馄饨

  馄饨，这道美食非常的美味，香气十足，而且猪肉中富有丰富的蛋白……

• 
  炸肉卷

  炸肉卷是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材也很简……

• 
  馄饨皮小包子

  馄饨皮小包子是一道用馄饨的面皮搭配着肉沫等而做成的食物。馄饨……