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美味泡椒凤爪
美味泡椒凤爪

美味泡椒凤爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.07.20 03:27

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主料

  • 鸡爪十个
  • 泡椒 :300
  • 萝卜和黄瓜 :各一根

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :和盐是1:3的比例
  • 味精或鸡精 :适量
  • 八角五颗
  • 花椒少许
  • 白醋 :5~6勺
  • 大蒜五颗
  • 生姜 :两片

具体步骤

  • 第一步
    1. 将买来的凤爪出去指甲 然后冷水没锅鸡爪 加一点生姜花椒料开始煮 水开后在煮十分钟即可 不要煮的时间过长 否则会化掉 煮好好在切成小块 用凉水反复冲去表面油脂 备用
  • 第二步
    2. 自己加了一些萝卜和黄瓜在里面
  • 第三步
    3. 泡椒整瓶全部倒入 然后把八角 花椒 生姜 大蒜一起放入 用盐 味精 白糖 白醋来调味
  • 第四步
    4. 最后把准备的材料全部倒入 然后把凉白开或是纯净水倒入瓶中 没过食材即可 用保鲜膜封口放入冰箱 隔夜就可以吃了

烹饪技巧

  • 宁可咸一点都不要太淡

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泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的做法
10
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泡椒凤爪的做法是一道鸡爪子和小米辣和酸水一起泡出来的美味可口的零食。泡的时间稍微长一点这样就可以很入味,爪子最常见的就是卤来吃,很有味道的,很香很诱人每次出去耍……

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