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醬油蜜汁烤雞
醬油蜜汁烤雞

醬油蜜汁烤雞

准备时间:34分钟
烹饪时间:22分钟
发布时间:2018.10.17 04:14

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主料

  • 雞(這裡用雞大腿) :6塊

辅料

  • 大蒜6瓣
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蜜糖或蜂蜜 :适量
  • 麻油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :適量

具体步骤

  • 第一步
    1. 雞大腿洗淨,大蒜用菜刀拍過,加入所有的輔料, 醃製。我個人喜歡醃過夜,比較入味。
  • 第二步
    2. 烤箱預熱到200℃。雞放入烤箱,轉190℃, 烤45分鐘。
  • 第三步
    3. 烤的時侯要刷幾次醃雞的醬料,翻兩次面。最後要出來之前開烤箱的風扇,這樣雞會比較上色,但注意風扇不要開太久,否則雞會焦!
  • 第四步
    4. 開吃!

烹饪技巧

  • 烤雞裡面要熟又不會太乾火侯最重要!

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