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红果糖粘子
红果糖粘子

红果糖粘子

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2019.07.10 07:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红果洗净,擦干水份。
  • 第二步
    2. 炒锅或煎锅一只。清洗干净。
  • 第三步
    3. 在锅内加入适量的水和白糖
  • 第四步
    4. 用小火,将糖熬化,并熬至粘稠。过程中要不停搅拌。
  • 第五步
    5. 关火,稍晾凉。发现糖快要凝固在一起的时候,红果倒入锅中。用铲子迅速讲糖包裹于红果表面。
  • 第六步
    6. 这时,你会发现,糖汁从透明变成了白色。出锅,装盘,大功告成。

烹饪技巧

  • 白糖用白砂糖和绵白糖都可以。据说砂糖做出来颜色会更白一些。

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