登录 手机九州醉

m.zhms.cn

糖醋排骨
糖醋排骨

糖醋排骨

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.07 04:28

  • 1394人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱姜蒜八角料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨冷水下锅,水开,撇出浮沫,换水,再次放入排骨,放入葱段,姜蒜八角,倒入料,放点盐,小火炖半小时。然后排骨捞出沥水。
  • 第二步
    2. 排骨汤盛出备用。
  • 第三步
    3. 排骨滚一层薄薄的干淀粉,锅内倒油,将排骨炸至金黄,就捞出。一定不能炸过了,否则排骨就老了。
  • 第四步
    4. 油倒出,锅内剩点油,开始熬糖,糖熬好后,下排骨,给排骨上色。
  • 第五步
    5. 然后放点生抽,我上的色够深了,如果觉得颜色浅,可以多放点酱油,再把刚才的排骨汤倒进去,放醋,中火炖十分钟,大火收汁,这时放点冰糖,再同时放醋。收汁后,出锅就可以了。

8

收藏

分享
我是你的优乐美

我是你的优乐美

共有458个成果

TA的其他成果

家常蟹味菇炒干贝
红烧五花春笋
贵妃鸡翅
微波炉烤鸡
家常水瓜炒肉
熊猫饼干
日式轻乳酪蛋糕
超简单的黄油饼干
查看全部
糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨的家常做法
42
已被11470人参考

糖醋排骨的家常做法这道美食它的原料主要是大米所以大家在做的时候一定要注意一定要用熟的大米。这样在做的时候可以节约一点煮大米的时间,并且熟的大米已经成型了大家在做……

包含食材
发表评论需要登录

评论