清蒸鲈鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.21 03:29

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主料

• 活鲈鱼一条 ：斤把重

辅料

• 李锦记蒸鱼豉油 ：适量
• 香葱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 活鲈鱼去鳞和内脏，然后用水冲干净。
• 第二步
  2. 用刀在鱼身上划二刀，放鱼盘里抹上黄酒。
• 第三步
  3. 蒸锅里的水烧开后把鲈鱼放进蒸锅里蒸八分钟关火。利用八分钟把生姜切细丝，香葱切细。
• 第四步
  4. 等鱼盘不烫手了再拿出鱼，并且把鱼盘里的蒸出来的水倒掉，放上姜丝和葱花再放进蒸锅里蒸三分钟关火。
• 第五步
  5. 待不烫手后拿出，倒上蒸鱼豉油就可以吃了。

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