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巧克力牛奶双色焦糖布丁
巧克力牛奶双色焦糖布丁

巧克力牛奶双色焦糖布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.06.15 08:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 10g鱼骨粉用少许凉水泡开
  • 第二步
    2. 150ml牛奶加5g糖和5g可可粉加热(喜欢的亲可以不加糖加巧克力味的炼乳),趁热把二分之一鱼骨粉加入融化,然后把牛奶稍微放凉
  • 第三步
    3. 两个鸡蛋黄打发待用
  • 第四步
    4. 微凉的牛奶倒入一个打发的蛋黄中,搅拌均匀,把搅拌好的液体用筛子过滤两次。
  • 第五步
    5. 把筛好的液体倒入容器上锅蒸10到15分钟~然后出锅等待第二层布丁
  • 第六步
    6. 重复步骤2到5,把可可粉换成奶粉就行,加奶粉可以增加奶味~
  • 第七步
    7. 炒糖,小火把20g白糖炒至泛黄关火,过程中要不停搅拌以免糊锅,然后加热水入锅
  • 第八步
    8. 把焦糖也倒进容器,晾凉可以冰镇一下再吃~

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焦糖布丁的做法 焦糖布丁的做法
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焦糖布丁的做法十分的简单易学,焦糖布丁是一款美味而且健康的休闲甜品,很受人们的欢迎,一罐罐褐色的焦糖布丁十分的漂亮,好似里面装着满满的一罐巧克力似的,焦糖布丁Q……

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