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美味清蒸多宝鱼
美味清蒸多宝鱼

美味清蒸多宝鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.04 04:24

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主料

  • 多宝鱼一条 :适量

辅料

  • 生抽 :两汤匙
  • 糖 :一茶匙
  • 盐 :一汤匙
  • 料酒 :一茶匙
  • 鸡粉 :一茶匙
  • 水 :两汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 多宝鱼清理内脏,洗净,用盐、料涂抹两面和肚子内部。
  • 第二步
    2. 将葱姜切块,铺在鱼身上,放少量在鱼腹内。
  • 第三步
    3. 葱切细丝,用清水浸泡掉黏液。将生抽、糖、鸡粉、水搅拌均匀待用
  • 第四步
    4. 蒸锅水开后,蒸鱼,大概十二分钟。
  • 第五步
    5. 去除蒸鱼时的葱姜。将葱丝铺在鱼身上,将搅拌好的调料用油略炒后淋在鱼背上。即可。

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