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美味油渣大头菜
美味油渣大头菜

美味油渣大头菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.13 10:32

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主料

  • 大头菜 :1个
  • 肥肉50

辅料

  • 盐 :1勺
  • 生抽 :1勺
  • 黄酒 :半勺
  • 鸡精 :半勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 大头菜切片待用,肥肉切丁
  • 第二步
    2. 开火,锅热后放入肥肉丁,关小火慢慢煸,直到煸出大部分的油
  • 第三步
    3. 倒入切好的大头菜翻炒2分钟,加入盐、生抽、料继续炒2分钟,可适量加一点点水让菜略带一点点汤汁
  • 第四步
    4. 加入鸡精,关火,再翻炒半分钟左右,起锅装盘

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爱吃的胖子

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