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自制猪肉丸子菠菜汤
自制猪肉丸子菠菜汤

自制猪肉丸子菠菜汤

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2019.05.01 02:00

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主料

  • 猪肉碎 :250
  • 菠菜随意

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :1汤匙
  • 酱油2汤匙
  • 香油 :1/2 汤匙
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 葱姜切沫
  • 第二步
    2. 将葱姜碎,盐,酱油,香油,鸡蛋搅进肉碎里,用筷子顺时针搅匀直至闻到香味
  • 第三步
    3. 锅里放水开,放入适量姜、小葱
  • 第四步
    4. 手里握住一些肉馅,轻轻从虎口处挤出圆形的丸子,轻置于锅内。切记丸子在没有到变色前不要搅,丸子会碎掉的。
  • 第五步
    5. 开锅后放入切段的菠菜,盐,鸡精。再开锅后再滚3-5分钟即可出锅了。

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美味食屋

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