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清爽红米羹
清爽红米羹

清爽红米羹

准备时间:12分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.10 07:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红米淘洗后,1:5的比例加水用高压锅煮熟(其他锅也可以)。
  • 第二步
    2. 准备其他食材,洗净。【莲子】要先蒸熟,15分钟。马蹄切片。
  • 第三步
    3. 用小牛奶锅盛出一人分量的粥,加入其他食材,慢火熬10分钟。中途若太粘可加白开水,边煮边搅拌锅底。
  • 第四步
    4. OK!这是我的早餐O(∩_∩)O~~

烹饪技巧

  • 此次为了方便以及节省时间,睡前用电压锅定时煮粥,莲子也是先蒸好备用,早上起来只需花10几分钟熬粥。之所以没将所用食材一起煮,是因为其中的【莲子】要蒸熟才入香味,【百合】【薏米】容易熟,同米一起用高压锅会煮烂没口感。

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