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西葫芦牛肉炒饭
西葫芦牛肉炒饭

西葫芦牛肉炒饭

准备时间:22分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.19 04:12

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主料

辅料

  • 蚝油 :2勺
  • 料酒 :1小勺
  • 盐 :1小勺
  • 生粉 :1勺
  • 黑胡椒粉 :1小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切小丁加入盐、、黑胡椒粉、1勺蚝油、生粉腌制20分钟
  • 第二步
    2. 西葫芦、杏鲍菇切小丁,鸡蛋打散备用
  • 第三步
    3. 炒锅放油,放入牛肉煸炒变色起锅。
  • 第四步
    4. 锅内再放油炒鸡蛋(鸡蛋滑小块)起锅,把西葫芦丁、菇丁入锅煸炒一小会儿,加入米饭继续炒,炒至米饭分散,一定要粒粒分明噢,然后放1勺蚝油,炒匀,最后将炒好的鸡蛋、牛肉入锅稍微翻炒一下就可以盛碗里吃啦!

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