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蒜香鸡中翅
蒜香鸡中翅

蒜香鸡中翅

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.03 08:19

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主料

  • 鸡中翅 :适量
  • 蒜头 :适量

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 椒盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡中翅洗净,鸡皮薄的划两三刀,然后用鸡皮厚的那面煎,开始时不用加油,先把鸡翅本身的油逼出来,翻面时再加点点油助煎,顺便加点盐
  • 第二步
    2. 煎至两面金黄的时候盛起,油锅爆蒜粒,油足够煎蒜就可以了。,至少剥半个,切粒,这里有6个翅,如果多的话再加多点蒜,尽量要足,因为这翅没有腌过,加的多了越入味。蒜粒微黄的时候把翅倒入,加入生抽,翻炒一会就好了,我很喜欢椒盐的味道,完了又倒了点椒盐,妈的,真香,然后自己加个青菜摆造型,很香的,又简单
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烹饪技巧

  • 很简单,蒜头一定要足,所以也很上火,但很香

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