家常·杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.29 07:14

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主料

• 杏鲍菇 ：500
• 土豆 ：500
• 洋葱头 ：500
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡汤 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 杏鲍菇切厚片、土豆切片、洋葱切片自然成丝备用；
• 第二步
  2. 鸡蛋加适量温开水打散，热锅凉油小火划散炒嫩鸡蛋；洋葱丝煸香，放入鸡蛋，鸡汤少许洋葱会出汤，放盐、生抽少许，收汁出锅儿。
• 第三步
  3. 热锅凉油，煸香葱姜蒜沫，放入杏鲍菇翻炒，放入土豆片炒匀，加入鸡汤、盐、生抽少许，收汁出锅儿。

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