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自制银耳雪梨炖黑豆
自制银耳雪梨炖黑豆

自制银耳雪梨炖黑豆

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.06.26 08:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料,梨子一个或者两个,看是吃的人有多少。
  • 第二步
    2. 冰糖和枸杞。
  • 第三步
    3. 银耳是前一天晚上泡好的。黑豆也可以提前一晚上泡好,不过我不喜欢,大家喜欢吃烂一点豆子的就先天晚上泡好。我怕泡的豆子有味道容易滋生细菌。
  • 第四步
    4. 黑豆要泡半小时,然后拿去煮水。水的分量要比你炖盅略大。煮开之后小火煮上十几二十分钟。如果有足够耐心可以煮半小时。黑豆特别不容易烂的。
  • 第五步
    5. 这个黑漆漆的就是黑豆煮出的汤,汤和豆子要一起拿去炖银耳雪梨的。
  • 第六步
    6. 在煮黑豆的同时把梨子去皮去核切块。
  • 第七步
    7. 加上洗好的枸杞和冰糖。冰糖可按照个人喜好多一点或者少一点,建议不要太多,免得太甜。一道好的养生甜品过甜也会导致肥胖的哦。
  • 第八步
    8. 所有材料放一起,上锅炖,没有炖盅的煮也可以的哦,炖的话需要一个小时以上,煮的话四十分钟左右应该就差不多了。要看你的梨子软了没有。软了就可以了哦。

烹饪技巧

  • 我这个是我自己一天的分量,中餐晚餐都是它了。大家可以当成辅食吃。

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饭小呆

饭小呆

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乌鸡炖黑豆 乌鸡炖黑豆
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乌鸡炖黑豆,这道菜的原材料是小身体大能量的乌鸡,还有和他一样有着与众不同颜色的黑豆,食物都是要五颜六色才让人看起来有食欲的,但在食物界里,欸!还偏偏就有这两个意……

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