清炒荷兰豆

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.25 01:37

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主料

• 荷兰豆 ：适量
• 彩椒 ：少量

辅料

• 姜 ：一片
• 盐 ：食量
• 橄榄油 ：两小勺
• 白糖 ：微量

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：荷兰豆，彩椒（仅用于配色）
• 第二步
  2. 荷兰豆先要焯水，水开放盐放入荷兰豆一分钟捞出放入凉水中。空干水分，起锅放入少量橄榄油，放入姜片，把两种食材一同倒入锅中炒制。
• 第三步
  3. 炒制荷兰豆时间不易过长，起锅前放盐，可以放入少量白糖提鲜。

烹饪技巧

• 油不要多，食材均不吸油。荷兰豆焯水，炒制时间不要太长。

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清炒荷兰豆

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