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凉拌莴苣
凉拌莴苣

凉拌莴苣

准备时间:5分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2019.03.08 02:02

夏天天气炎热,比较适合吃一些凉拌菜品,今天介绍一款爽脆可口的小菜,凉拌莴苣,在炎热的夏天食用有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。嚼起来酸酸甜甜的,可以搭粥、下、饭前开胃,都是很不错的选择。做起来也很方便

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主料

辅料

  • 味极鲜酱油 :适量
  • 麻油 :少许

具体步骤

  • 凉拌莴苣的做法图解一
    第一步
    准备食材
  • 凉拌莴苣的做法图解二
    第二步
    莴苣切丝
  • 凉拌莴苣的做法图解三
    第三步
    过水十秒钟
  • 凉拌莴苣的做法图解四
    第四步
    捞出放冷水中
  • 凉拌莴苣的做法图解五
    第五步
    沥水加盐腌十分钟
  • 凉拌莴苣的做法图解六
    第六步
    倒掉腌的盐水,放入糖、醋、香油拌均匀
  • 凉拌莴苣的做法图解七
    第七步
    装盘散点白芝麻

烹饪技巧

  • 凉拌莴苣滚刀切比切丝口感更好,而且更省事。

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凉拌莴苣丝 凉拌莴苣丝
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凉拌莴苣丝是一道简单易操作的一盘小菜,凉拌莴笋丝非常脆爽,清淡可口,百吃不厌。只需要适量的莴笋,经过简单的操作就形成了一道美味的家常菜了。早上,一盘家常凉拌莴笋……

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