豌豆黄

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.03.20 09:16

豌豆黄作为一个糕点很多人都爱吃，我们吃完饭后，周末闲时都可以吃点东西来打发时间。是很好的饭后茶点，这么好吃的糕点我们也可以自己制作，是不是很多人想知道怎么制作，想学的人准备材料跟着小编一起来试一试吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1. 把豌豆洗几遍然后加4倍的水泡3-4个小时。泡发后把豌豆和水一起倒入干净的锅内煮大约25分钟（锅开后就要转小火），要勤看着锅，因为豌豆煮开后容易溢出来。
• 
  第二步
  2. 把煮好的豌豆连同煮豌豆的水一起倒入搅拌机，加入白糖，搅拌均匀。（因为煮的比较多，我分两次搅拌）。
• 
  第三步
  3. 把搅拌好的豌豆泥放入炒锅，然后再开火熬煮。（这是刚放进去的豌豆泥）
• 
  第四步
  4. 要用铲子不停的翻炒，否则豌豆泥会粘锅，影响口感，翻炒到比较浓稠的状态即可。
• 
  第五步
  5. 把炒好的豌豆黄倒入干净的保鲜盒，抹平，放入冰箱冷藏过夜。
• 
  第六步
  6. 这是冷藏好的豌豆泥。完成

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