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家常蒜苗腊肉
家常蒜苗腊肉

家常蒜苗腊肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.25 05:07

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主料

辅料

  • 红干椒 :适量
  • 蒜苗适量
  • 姜、蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将腊肉切片,蒜苗、红干椒切段,姜切丝,蒜切片
  • 第二步
    2. 上锅加水放入腊肉,待水煮沸后一分钟,将水倒掉,去腊肉咸味,再加入水煮腊肉至水烧干出油
  • 第三步
    3. 出油后将腊肉盛出备用,就锅里的油烧热爆香辣椒姜丝后放入蒜苗,倒入腊肉翻炒即可

烹饪技巧

  • 腊肉在制作是就用盐腌过,所以炒的时候一般不用放盐

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