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经典肉酱焗意大利面
经典肉酱焗意大利面

经典肉酱焗意大利面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.28 05:27

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主料

  • 小番茄 :10个
  • 洋葱半个
  • 肉糜 :适量
  • 番茄酱3大勺
  • 砂糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 混合香料 :一点点
  • 蒜 :3瓣

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 番茄切小块
  • 第二步
    2. 用榨汁机打成泥
  • 第三步
    3. 水开后放入意面,放一小嘬盐
  • 第四步
    4. 洋葱大蒜切碎,锅里放油,放入洋葱大蒜煸香,再放入肉糜,划拉散开,再放入番茄酱煸出红油后倒入番茄泥,不用加水,让它慢慢煮
  • 第五步
    5. 酱煮得有点粘稠时加入适量糖和盐,一小勺香料,再煮一会,关火装起备用
  • 第六步
    6. 普通的意大利面大概煮15分钟,我选的是超细的,所以煮5分钟就可以了,捞起面条用牛油搅拌均匀
  • 第七步
    7. 用牛油拌好的面条表面铺上肉酱,撒上芝士,160度烤8分钟,趁热把芝士混进面条里,口感更好

烹饪技巧

  • 我用的小番茄大家可以换成大番茄,我喜欢番茄打成泥,这样煮出来的酱更浓稠,味道更浓郁

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食味女神

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焗意大利面 焗意大利面
15
已被1929人参考

焗意大利面,这道美食很好吃,风味独特,口感正宗。色泽诱人口感很棒。学会做这么一道菜,其实真的很棒,因为不用去餐厅,在家就能享受这道美食。讨好味觉的艺术得到了淋漓……

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