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清蒸小黄鱼
清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.02.07 12:30

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主料

  • 小黄鱼 :7条

辅料

  • 绍兴黄酒 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 枸杞7八颗

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄鱼去肠,去腮(鱼鳞可以不用刮,这么小的鱼,鳞片也吃不出来。)洗净,摆放在可以装的容器里。
  • 第二步
    2. 往鱼身上倒上黄,冰糖,枸杞。至于量多少,根据个人的口味加。
  • 第三步
    3. 上锅大火个7,8分钟,待鱼眼睛发白就可以出锅了

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