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红枣花胶
红枣花胶

红枣花胶

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.04.27 08:43

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主料

  • 花胶 :10
  • 红枣7个去籽
  • 3小片

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 头一天夜里泡花胶,一般第二天就可以吃了,我家这个泡了两天,一人一次10克分量就可以了,太多吸收不了浪费
  • 第二步
    2. 将泡好的花胶剪成条,放入姜片
  • 第三步
    3. 将红枣去核,加一碗水(因为我家没炖盅,所以用碗 最好用炖盅),水开后隔水炖大火炖半个小时,关火闷15分钟后再开火炖,水开后小火炖15~30分钟即可。关火闷是为了花胶更融一些,开一些。
  • 第四步
    4. 成品,花胶很滑,趁热吃,不然怕腥。喜甜血糖不高的可以放冰糖,孕妇从第四个月开始吃 ,吃到第六个月,第七个月以b超宝宝大小决定是否继续吃

烹饪技巧

  • 冰糖可加可不加,根据自己胃口而定。花胶用凉水泡,如一夜之后还很硬,就用温水泡

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炖花胶的做法 炖花胶的做法
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