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蒸肉干菜
蒸肉干菜

蒸肉干菜

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.05.04 03:06

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主料

  • 五花肉1斤
  • 茄子干,豆角干 :100
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 冰糖适量
  • 花椒面 :适量
  • 大料 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切方块,熟,不加盐
  • 第二步
    2. 菜干洗净泡软,锅内放少许油,下几片熟肉翻,加葱姜,盐,料,老抽,菜干加顿5分熟(不是5分钟),装大碗备用
  • 第三步
    3. 把熟肉切大片码在菜干上,加酱油冰糖,花椒面,大料瓣,加肉上锅文火40分钟
  • 第四步
    4. 好后,把菜弊出,用锅把汤收浓,淋在菜上,撒葱花即可

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梅干菜蒸肉 梅干菜蒸肉
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