凉拌麻酱豆角

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.08 07:36

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主料

• 长豆角 ：两人份

辅料

• 芝麻酱 ：2勺
• 大蒜 ：3个
• 盐 ：少许
• 陈醋 ：少许
• 味精 ：少许
• 生抽 ：少许
• 香油 ：少许
• 芝麻 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角洗干净放入烧开的水中煮到熟透，捞出。
• 第二步
  2. 煮豆角的时间将大蒜捣碎，加入盐、味精、陈醋、生抽、香油。
• 第三步
  3. 煮熟的豆角立刻过冷水保证爽脆的口感，控干水分放在大容器内加入调料汁。
• 第四步
  4. 芝麻酱加少许盐和水稀释，撒上白芝麻，装盘。
• 第五步
  5. 夏天老公喜欢吃凉面，放在面上吃味道非常棒！

烹饪技巧

• 豆角在煮的过程中放点色拉油，色泽会更鲜亮！

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