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奶香红薯窝头
奶香红薯窝头

奶香红薯窝头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.02.28 07:34

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主料

  • 玉米面适量
  • 牛奶适量
  • 新鲜红薯 :一个
  • 玉米粉 :100
  • 雀巢奶粉 :20

辅料

  • 白糖 :适量
  • 黄豆面 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 红薯削皮切薄片。用微波专用保鲜袋装好。放入微波炉;高火叮3分钟即熟。趁热把红薯压成泥。放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
  • 第二步
    2. 准备玉米面和黄豆面。
  • 第三步
    3. 加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。 然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。
  • 第四步
    4. 揉成面团,盖起静置10分钟。
  • 第五步
    5. 把面团揉成长条。切成大小差不多的小剂子。
  • 第六步
    6. 全部弄圆,摆好。
  • 第七步
    7. 取一个,用食指从中间戳个洞。
  • 第八步
    8. 把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。
  • 第九步
    9. 依次做好。
  • 第十步
    10. 蒸锅加冷水,下入窝窝头,盖上盖子,蒸至水开后再蒸10分钟即可。
  • 第十一步
    11. 装盘即可,好香 ,很好吃哦!

烹饪技巧

  • 玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。2:黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。3:面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。4:牛奶的量我没有写,因为可以根据面的多少而确定,边加边看,可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替。

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