简单西餐：嫩煎鸡排意大利面

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.24 04:41

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主料

• 鸡胸 ：250
• 西兰花 ：50
• 意大利面条 ：80
• 西红柿 ：1个
• 胡萝卜 ：30
• 生抽 ：适量

辅料

• 蚝油 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 海苔碎 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 电饭锅调到杂粮档，下橄榄油铺底，放入切碎的半个番茄和已经腌制1晚上的鸡胸。（腌制方法：鸡胸洗净，放入盐、胡椒、蚝油、生抽、料酒、橄榄油拌匀腌制一晚上）
• 第二步
  2. 煎鸡排的时候不时翻面即可，无需加任何调料。直到筷子戳穿说明熟了。合上电饭锅调到保温。
• 第三步
  3. 电磁炉菜锅加大水煮沸，撒些盐，下意大利面煮10分钟。同时可以把西兰花放入，棹熟。捞起。
• 第四步
  4. 生抽、陈醋、橄榄油拌匀、放入西兰花拌匀入味。
• 第五步
  5. 意大利面捞起，冲2次冷水。另起锅。文火放入橄榄油、盐、半个切丁的西红柿、蚝油、一点点水、熬成意大利面酱。放入意大利面翻炒3分钟，收汁。撒黑胡椒。起锅～
• 第六步
  6. 鸡排，意大利面，西兰花，胡萝卜装盘即可～

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