红烧豆腐皮

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.21 06:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉，豆腐皮，香菜，大葱，姜
• 第二步
  2. 将五花肉切丁，豆腐皮切条，香菜切断，大葱切片。放油慢慢加热，放入花椒，茴香，爆香，放入肉丁，翻炒片刻，将肥肉里面的油也炸出，更香非常关键。放入糖(我发现木有糖了就放了蜂蜜，发现更香啊)放入酱油，大葱，姜，翻炒至上色。
• 第三步
  3. 放入豆腐皮，用水没过。大火炖至沸腾，再小火炖15分钟。
• 第四步
  4. 小火慢炖，汤至白色。
• 第五步
  5. 终于久违的味道出现，回味那个时候的我们和时光。

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