自制红油咸鸭蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.17 06:45

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主料

• 鸭蛋 ：20个

辅料

• 精盐 ：适量
• 黄豆酱 ：半瓶
• 高度白酒 ：100ml

具体步骤

• 第一步
  1. 超市买的新鲜鸭蛋，在水里泡几分钟，用牙刷刷洗干净蛋皮表层！
• 第二步
  2. 鸭蛋在白酒里洗个全身澡！
• 第三步
  3. 均匀裹上精盐！
• 第四步
  4. 放在坛子或盆里，放满一层，洒上黄豆酱，半个月时间上下翻面，为了咸淡均匀，一个月后可食用！
• 第五步
  5. 坛子密封好，一个月后的成果，稀饭好搭档！

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