泡椒酥鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 把鱼切坨，清水洗净。
• 第二步
  2. 加入盐，姜丝，料酒，鸡精，红署粉，鸡蛋1个。
• 第三步
  3. 接上
• 第四步
  4. 接上
• 第五步
  5. 鱼腌制20分钟左右。
• 第六步
  6. 锅中下油，烧至7成热，鱼下锅炸至金黄。
• 第七步
  7. 捞起鱼。
• 第八步
  8. 把准备好的辅料切好。
• 第九步
  9. 接上
• 第十步
  10. 接上。
• 第十一步
  11. 锅中倒入色拉油烧热
• 第十二步
  12. 加入配好的调料翻炒
• 第十三步
  13. 加入少量水
• 第十四步
  14. 把鱼入锅小火煮5分钟左右，加少许胡椒粉，鸡精，盐。
• 第十五步
  15. 起锅。