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特制苦瓜酿
特制苦瓜酿

特制苦瓜酿

准备时间:50分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.02 01:46

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 嫩肉粉 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 胡椒 料酒 香油 大蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 备好材料后,苦瓜切段,去心
  • 第二步
    2. 瘦肉切条 切块 放入绞肉机
  • 第三步
    3. 加入料 盐 鸡精 胡椒 大蒜 香油 等 一定要记得嫩肉粉
  • 第四步
    4. 打成肉泥
  • 第五步
    5. 把肉泥放入苦瓜心里 一定要塞厚实
  • 第六步
    6. 锅里水烧开,把苦瓜塞肉放进去蒸15分钟
  • 第七步
    7. 蒸的差不多的时候 把苦瓜汤倒出来 加入玉米淀粉 大火勾芡 如果嫌麻烦也可以用水打芡 最后浇在苦瓜上
  • 第八步
    8. 美味的苦瓜肉丸就出锅啦 汤汁特别甘甜

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