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乐乐自家菜-烧茄子
乐乐自家菜-烧茄子

乐乐自家菜-烧茄子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.24 09:53

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主料

  • 圆茄子 :一个
  • 肉碎 :适量
  • 西红柿2个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉切成碎,用料,盐,胡椒,鸡粉匀,再加淀粉拌匀,腌制一下。
  • 第二步
    2. 选择圆茄子,切连刀片,把肉碎夹在其中。
  • 第三步
    3. 热锅,放油,姜煸香放西红柿,出汁,把茄子码入,开口的部分朝上,加水,没过茄子一半,加盐,加盖15分钟。盛出后加点小葱点缀一下。

烹饪技巧

  • 茄子口朝上是防止肉散出来。

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