家庭版红烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.23 01:55

• 2085人看过
• 12
• 收藏

主料

• 排骨 ：1000

辅料

• 大葱 ：一根
• 姜 ：三片
• 花椒八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：一勺
• 老抽 ：15ml
• 生抽 ：10ml
• 味精 ：少许
• 食用油 ：30ml

具体步骤

• 第一步
  1. 把排骨用温水洗净，控水，备用
• 第二步
  2. 备好葱姜花椒八角这些调料
• 第三步
  3. 干净的炒锅倒入食用油，油热后放入刚才备好的调料，烹香，下排骨
• 第四步
  4. 排骨翻炒一会儿后加入白糖，继续翻炒
• 第五步
  5. 放入老抽，生抽，炒匀了放入开水，水莫过排骨高度就好
• 第六步
  6. 加水后大火滚开，撇去浮沫，调中火炖30分钟
• 第七步
  7. 炖30分钟后，放入盐，调至大火收汁，最后放少许味精，翻炒匀就可以出锅装盘了

烹饪技巧

• 炒好后的排骨加水一定要是开水，凉水会让排骨的肉质变硬，不好吃

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

五彩的牛肉花

共有431个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧排骨烧土豆

12

已被3468人参考

红烧排骨烧土豆是一道用排骨和辣椒还有酱油等为为原材料而做成的美味，这一款排骨土豆特别的有意思，它里面有很多的肉，肉食可以说对于很多的人特别是男生来说是必须的，肉……

包含食材

• 鲫鱼

相关热门项目

• 牛肉面加盟
• 炸鸡店加盟
• 焖锅加盟
• 鸡排加盟

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

全部其他的“红烧排骨烧土豆”做法

• 
  小饭馆馆
• 
  绝味叫花鸡
• 
  海棠煮食
• 
  银元煮蛋

家庭版红烧排骨评论

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……