咖喱牛肉饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.10 06:00

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主料

• 咖喱酱 ：170
• 胡萝卜 ：半根
• 洋葱 ：一个
• 土豆 ：一个小的
• 青椒 ：一个
• 生菜 ：一片

辅料

• 盐 ：一小勺
• 糖和生抽 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切丁
• 第二步
  2. 冷锅加少许植物油，烧至八成热时放洋葱翻炒出香味后加土豆翻炒一分钟。然后放半勺生抽提味。
• 第三步
  3. 加入胡萝卜丁继续翻炒一分钟以后放一勺盐翻炒均匀
• 第四步
  4. 加入咖喱酱或者是咖喱粉翻炒均匀后加入开水，以漫过菜的量为准，加半勺白糖加盖小火闷三分钟
• 第五步
  5. 等土豆熟透，汤汁收浓稠加青椒丁，加入少量鸡粉翻炒均匀后出锅
• 第六步
  6. 米饭乘碗中用勺子压实倒扣在盘子里
• 第七步
  7. 在盘子中铺上一片生菜叶，将炒好的咖喱酱乘在米饭旁边就大功告成了。可以用香菜叶或者黄瓜片给米饭做个小装饰

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