青椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.08 04:42

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主料

• 土豆 ：3个
• 青椒 ：5个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：一勺
• 葱姜蒜 ：适量
• 十三香 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切丝，放冷水泡洗，洗掉土豆身上的粉
• 第二步
  2. 葱姜蒜剁碎，吃的时候吃不出葱姜蒜味
• 第三步
  3. 油下锅烧热，放葱姜蒜爆香
• 第四步
  4. 放土豆丝快速翻炒，放盐、十三香
• 第五步
  5. 放青椒快速翻炒、放鸡精翻炒出锅
• 第六步
  6. 注：全过程大火3-5分钟

烹饪技巧

• 土豆和青椒都不能炒老，要不然就不脆啦，

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包含食材

• 青椒
• 土豆

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