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电饼铛发面饼
电饼铛发面饼

电饼铛发面饼

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.05 05:14

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主料

  • 中筋面粉一杯
  • 温水 :1/3杯
  • 酵母 :半小勺
  • 肉末或细肉粒 :适量
  • 蔬菜 :适量

辅料

  • 盐 :一小撮

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉与盐,溶解了酵母的温水混合,揉匀,发酵。
  • 第二步
    2. 肉粒或肉末与蔬菜末混匀,拌入适量生抽,芡粉。如果肉很瘦,则需要加入油。梅肉最佳。
  • 第三步
    3. 面团揉去气泡,整形成长棍,切出八个剂子,每个剂子均擀成圆面片,包入馅,收口,略压扁。
  • 第四步
    4. 电饼铛上下火同时加热,中低温度,约五分钟或至两面金黄。
  • 第五步
    5. 这个是毛豆肉粒黑木耳馅的。毛豆需煮熟压碎后拌入。

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